果然在前二○二年第二次布匿戰爭結束後，羅馬為了報復腓力五世的勾結行為，便旋即發動第二次馬其頓戰爭（前二○○～一九七年），擊敗馬其頓，並於次年在柯林斯附近宣布希臘自由，拉攏希臘人心。

聯發科（MediaTek）昨（28）日公布財報上半年每股淨利達33.65元，獲利衝上歷史新高，七家外資對此出具最新研究報告，皆給予正面評價，其中美系外資目標價則給到1740元，令外界十分詫異。隨著營收不斷成長，市調機構Gartner調查全球半導體廠狀況，受惠於5G手機晶片出貨暢旺，聯發科去年營收年成長率，已經居前10大廠之冠，排名全球第8，亦成為全球第三大IC設計公司。

上半年財報亦出爐，稅後淨利為531.59億元、年成長305.3%，上半年每股淨利達33.65元，單是上半年獲利就大賺超過三個股本。」 而聯發科第二季財報另一大亮點則是。以及打擊最大競爭者三星，自然會把目光落在聯發科上。另外，隨美中商戰日益惡化，中國廠商為了分散美國公司訂單量。「聯發科6奈米旗艦級5G晶片天璣1200年初開始量產。

與同業晶片相比，這款由聯發科設計的晶片具有競爭力，不需要與國際大廠削價競爭，從毛利率持續不墜來看，就是個證明」業內人士透露。對此業界人士表示聯發科發表的「天璣」系列高階晶片，效能超乎預期，又受惠於中國手機大廠華為遭到白宮制裁，其中國國內競爭對手，大肆向聯發科追單，一舉將其營收推上了歷史新高。楚龍震八方則是花樣造型蒸的代表。

清蒸武昌魚的做法，除了一開始的迅速過熱水後撈出，並加鹽、胡椒粉、蔥、薑、料酒醃製，特點是蒸的時候除了會在在魚身上放一般蒸魚會放的蔥薑外，還會加雞湯和豬油，並擺上肥肉片或火腿片，以及香菇、冬筍、黃花菜或木耳等多種配菜一起增味添香。其代表分別為粉蒸肉、粉蒸草魚和粉蒸茼蒿。炮蒸則是將食材加了調味料做過初步的加工後，上籠蒸熟，然後將蒸菜扣入盤內，淋上滾油，再撒上蔥花香菜即可上桌了。在這種「一年雨水魚當糧，螺蝦蚌蛤填肚腸」的環境下，當地民眾在以前不是人人吃得起米飯的年代，就只好將雜糧磨成粉，拌合魚蝦，野菜、藕塊投簞而蒸食，而由此發展出了「無菜不蒸」的食俗。

黃陂三鮮 「鯿魚肥美菜薹香，黃陂三合圖吉慶」，是武漢市黃陂區的一句老話。釀蒸是將食材填入挖空的青椒、苦瓜、南瓜、蘋果、橙子、番茄等食材裡蒸熟，花釀蒸苦瓜就是其中一道。

其中的樊口就是湖北省鄂州市的鄂城區。而蒸出來的武昌魚就成孔雀開屏之姿，稱之為孔雀開屏清蒸武昌魚。詩中「才飲長沙水，又食武昌魚」的句子，正對三國時代陸凱「寧飲建業水，不食武昌魚」的改寫。是處水勢迴旋，深潭無底，漁人置罾捕得之，止此一罾味肥美，余亦較勝別地。

鄂菜之兵法全攻略（一）：純正湖北血統，卻散見於各省餐桌的蓮藕排骨湯和珍珠丸子 武漢菜 清蒸武昌魚 武漢菜中扛鼎之代表就是它，以學名團頭魴（Megalobrama amblycephala）的武昌魚所製作的清蒸武昌魚。漫欲作漁人，終焉無所求」中所描述的魚，也正是武昌魚。之所以叫八卦湯就是因為烏龜背殼形似古八卦圖。寧還建業死，不止武昌居。

「仙桃蒸三元」則包含在沔陽三蒸之中，它們分別是蒸肉圓、蒸豆腐圓、蒸珍珠圓（素衣圓子、糯米圓子）。像是南北朝文學的集大成者，也是唐代文學先聲的北周時期庾信，就在他《奉和就豐殿下言志十首・其八》之中，寫下了「還思建業水，終憶武昌魚」的句子。

除此之外，也可以先將武昌魚的頭尾切斷後，再以一公分左右的間隔從背部往魚肚切，不要切斷，切成勻稱的魚片。至於武昌魚的學名，則是由魚類生態學家易伯魯於1955年所命名，而他也因此被稱為「武昌魚之父」。

黃陂三鮮又稱黃陂三合，是由魚丸、肉丸和肉糕三種獨立的菜品所組成的燒雜燴，素有「沒有三鮮不成席，三鮮不鮮不算好」之說。八卦湯 八卦湯的主料是烏龜，另外再輔以乳鴿、蟲草、清雞湯以及蔥、薑等輔料，先煨再蒸。扣蒸也不陌生，像是扣肉、八寶飯等，都是扣蒸的代表。而對蒸菜成品的要求，則為稀、滾、爛、淡見長。他在1956年5月下旬，毛澤東由長沙來到武漢，並於6月1日至4日，先後三次遊長江，並寫了《水調歌頭・游泳》一詩，於1957年一月發表。滾是溫度的要求，也就是所謂的「一滾三鮮」。

包蒸是將食材用蛋皮、荷葉、豬網油等包裹了上籠蒸熟，代表菜有包蒸魷魚卷和荷葉糯米雞。其中稀指的是粉蒸素菜要以好湯和勻，稠稀適中。

不但造型美觀，夾魚肉的時候也更方便。而自此之後，武昌魚更是屢見不鮮地出現在中國各朝代文人墨客的筆下。

封蒸是將食材密封在容器中再蒸熟，如竹筒蒸排骨。」（「罾」，音「ㄗㄥ」，魚網之意）。

與高適並稱「高岑」的唐代，邊塞詩代表人物岑參是湖北荊州江陵縣人，他則是在他《送費子歸武昌》一詩中，留下了「秋來倍憶武昌魚，夢魂只在巴陵道」的句子。做八卦湯最有名的當屬1924年出生於漢口的喻鳳山，他不但在1978年被中共商務部授予「煨湯大王」的稱號，還因為他所做的八卦湯而被譽為「武漢煨湯第一人」。這裡由於位於漢水南岸與東荊河北岸之間，長江與漢水交匯的沖積三角洲上，地勢低平，湖泊河流星羅密布，因此有「水鄉澤國」之稱。淡是則是由於粉蒸菜是滿口菜，因此口味宜淡不宜鹹。

回中魚好游，回中多釣舟。而「炮」指的就是那澆上去的聲響，其代表菜為「炮蒸竹編鱔」。

湖北的各大蒸菜門派其實也不只有沔陽三蒸，其它還有天門九蒸、鍾祥蟠龍菜、竹溪蒸盆等。《武昌縣誌》中介紹的武昌魚則為「魴，即鯿魚，又稱縮項鯿，產樊口者甲天下。

不過武昌魚並非產於武昌，而是產自鄂州市與武漢市江夏區交界的梁子湖，鄂城古稱武昌。而頭小體高，面扁背厚，呈菱形，脂肪豐叟，肉味鮮美的武昌魚還有著樊口鯿魚、團頭鯿、縮項魴等俗稱。

蒸時將魚身攤開，成為扇形。也因此，雖說所謂的三蒸為蒸畜禽、蒸水產、蒸蔬菜。當時東吳的丞相陸凱以「寧飲建業水，不食武昌魚。旱蒸或乾蒸是將食材洗乾淨後直接上籠蒸熟，著名的菜品為五穀豐登。

」等句上疏諫阻，於是武昌魚始有其名。而在唐朝元結《漫歌八曲・大回中》裡「樊水欲東流，大江又北來。

上文所提到的粉蒸和清蒸是大家最為熟悉的兩種做法。三國末期，吳主孫皓從建業遷都武昌，百姓怨聲載道

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